茶树菇烧五花肉
[主料]
五花肉：300g
茶树菇：50g
[调料]
生姜：适量
生抽：适量
盐：适量
料酒：适量
老抽：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[茶树菇烧五花肉的做法步骤]
1、茶树菇提前几个小时泡，然后剪掉尾部的老根。
2、五花肉焯下水。
3、热锅热油，放入姜片。
4、切块的五花肉放入锅中，中火炒二分钟。
5、炒到五花肉出油，油多可以盛出多余的油。再放盐、老抽、生抽和料酒，炒一分钟。
6、将茶树菇倒入锅中，翻炒一分钟。
7、再加入适量水大火烧开后改小火红烧。
8、烧十分钟。
9、盛出。很香。想烂点可放高压锅再蒸十分钟。
使用的厨具：炒锅
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