糖霜核桃仁
“ 核桃仁稍微加工，变成美味小零食。”
[主料]
核桃：适量
[辅料]
白糖：适量
[调料]
清水：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[糖霜核桃仁的做法步骤]
1、核桃去皮，把核桃仁放入锅中翻炒。
2、炒熟盛出待用。
3、锅中放入4勺白糖，两勺清水（糖水比例2比1）。
4、烧热，用铲子不断搅拌使白糖融化。
5、烧开，使水分蒸发掉。
6、转小火，冒大泡泡。
7、变成密集的小泡泡，这时水分全部蒸发掉关火。
8、加入炒熟的核桃仁。
9、翻炒均匀，核桃上全部占满糖。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 零食