鸡汤馄饨
“ 一碗热腾腾的馄饨赶走冬日的寒冷。”
[主料]
老母鸡：适量
猪肉馅：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
韭菜：适量
香菜：适量
榨菜：适量
虾皮：适量
紫菜：适量
[配料]
盐，：适量
酱油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[鸡汤馄饨的做法步骤]
1、老母鸡宰杀，清洗干净，加姜，葱，清水，炖2个小时。
2、准备，韭菜，香菜，
3、把韭菜，榨菜，香菜，清洗干净，切成小段备用。
4、把葱切碎加入肉馅。
5、加盐，酱油，鸡精，香油。
6、搅拌均匀。
7、把鸡胸肉撕成细丝。
8、把馄饨包好备用。
9、碗中加韭菜，香菜，榨菜，虾皮，紫菜，少许盐。
10、锅中加水煮馄饨。
11、碗中先加入鸡汤。再加入煮好的馄饨。
12、撒上鸡丝，一碗热腾腾的馄饨就可以上桌了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜