西红柿木耳青椒炒蛋
“ 第一次发菜谱，今晚做了一个添了料的--西红柿是炒蛋”
[主料]
西红柿：适量
青椒：适量
木耳：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿木耳青椒炒蛋的做法步骤]
1、凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟 倒入碗里备用。
2、凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟 倒入碗里备用。木耳提前泡发，用开水焯1-2分钟，放入凉水碗里备用。
3、另起油锅，倒入少许油，葱花炝锅倒入西红柿煸炒。
4、放入盐一小勺，倒入焯好的木耳，超好的鸡蛋，青椒，放入少许盐（之前已放了些盐）鸡精。非常简单家常的一道菜。
[小窍门]
泡发干货的窍门：
 如果临时想起来用木耳，香菇，银耳等一些营养的干货配菜的话，用热水加一茶勺盐，
 10分钟就搞定了，超级方便。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜