酱汁鱿鱼
[主料]
鱿鱼：适量
[辅料]
面酱：适量
料酒：适量
白糖：适量
孜然：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：孜然
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱汁鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼剥去皮去肠，去掉腕足吸盘，清洗干净。
2、鱿鱼从里边划上十字花刀。
3、入沸水中炒一下。
4、焯好的鱿鱼加入
5、抓均匀腌渍2小时。
6、炒锅放少许油，放入葱姜片煸出香味 。
7、放入腌渍好的鱿鱼
8、加入面酱.
9、加入白糖，料酒。
10、最后加入孜然翻炒均匀即可。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜