红酒柠檬基围虾
“ 红红的基围虾配上红酒柠檬酱汁，酸、鲜、甜味味俱全！”
[主料]
基围虾：500克
[辅料]
柠檬：2个
白糖：30克
红酒：30克
白醋：30克
[配料]
盐：适量
味素：适量
料酒：适量
植物油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：酸咸
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[红酒柠檬基围虾的做法步骤]
1、红酒柠檬酱汁，备好糖、柠檬、白醋、红酒。
2、用热水加热柠檬，目的是多出汁。
3、加热好的柠檬切块。
4、用榨汁机榨柠檬汁。
5、将柠檬汁、红酒、白糖、白醋混合并加热至充分融合备用。
6、基围虾去皮留尾。
7、去皮基围虾加入盐、味素、葱、姜、料酒腌制30分钟。
8、腌制好的基围虾放入四成热的油锅炸至红色。
9、捞出炸熟的基围虾，浇上红酒柠檬酱汁，美味就做好了！
使用的厨具：炒锅
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