手撕蒜苔
“ 普通的蒜苔，经过手撕的处理，变得更易入味，而且外形诱人，能给家人一个惊喜。”
[主料]
蒜苔：适量
腊肠：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕蒜苔的做法步骤]
1、原料图。蒜苔摘洗干净。腊肠切细丝。
2、锅内适量清水加一点盐和色拉油，水开后，放入蒜苔烫软。
3、取出蒜苔过冷水，用手撕成较均匀的丝。
4、锅内油热后，加腊肠丝炒变色。
5、入蒜苔炒，加一点点糖和适量盐。
6、加一点点水炒，水干后加一点味精起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐