豆豉香菇蒸排骨
[主料]
排骨：350g
香菇：150g
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
豆豉：适量
蒜油：适量
口味：酸咸
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[豆豉香菇蒸排骨的做法步骤]
1、原料图，排骨已斩好洗净。
2、豆豉剁成细末。
3、取一个容器，放入排骨，再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。
4、拌匀，放冰箱腌制2小时。
5、香菇洗净切大片，铺在盘底。
6、铺上腌好的排骨，高压锅水开后放入，再大火蒸10分钟即可。
使用的厨具：高压锅
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