茄香如意
“ 喜爱吃茄子的人不容错过的一种吃法 也比较适合在春天食用。”
[主料]
茄子：1个
西红柿：1个
土豆：1个
[辅料]
蒜瓣：适量
生抽：适量
韩国面酱：适量
醋：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄香如意的做法步骤]
1、将茄子和土豆切成片状，然后经热水焯。
2、先将蒜瓣、葱、西红柿、面酱、醋翻炒，至西红柿成泥状。
3、最后把茄子、土豆放置锅内炒，最后加入生抽。
使用的厨具：炒锅
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