电饭锅做胡萝卜馅饼
“ 用电饭锅烙饼，不用担心烙糊，对于没有电饼铛还掌握不好火候的朋友是相当不错的选择。”
[主料]
面粉：100g
[辅料]
酵母：1g
水：50g
胡萝卜：适量
油：适量
[配料]
白糖：2g
盐：适量
五香粉：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜馅饼的做法步骤]
1、酵母加白糖用温水泡5分钟。
2、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3、揉成面团。
4、面盆盖上盖子发酵至2倍大。
5、胡萝卜擦细丝加盐、油、五香粉、生抽、鸡精调成胡萝卜馅。
6、发酵好的面团揉长条切成四个小面团。
7、小面团压扁擀成小饼。
8、放入胡萝卜馅。
9、包成包子样。
10、压扁成小饼。
11、四个小饼坯都做好。
12、电饭锅中刷油，放入饼坯，按煮饭键，跳闸后翻面，两面均煎熟即可。饼厚可以多保温几分钟再翻面。
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