快好知 kuaihz


【花样寿司】----蟹棒寿司
“ 今天做这个【蟹棒寿司】纯属意外收获。我原本是想把蟹棒也卷在紫菜里面的。后来实在不想把这漂亮艳丽的蟹棒裹进黑黑的紫菜里面去。后来,再后来我就突发奇想,把蟹棒裹在了饭团外面。 呵呵,用的是韩式拌饭法,做的是饭团,包裹的是蟹棒,我都不知道这款寿司该归类到什么品种了呢!嘿嘿,做寿司还激发出本人的创作欲望了呢! 我好喜欢这个蟹棒寿司!希望你也喜欢啊!” [主料] 大米饭:适量 蟹肉棒:适量 [辅料] 黑白芝麻:适量 胡萝卜丁:适量 大根丁:适量 [配料] 香油:适量 精盐:适量 黄瓜丁:适量 口味:其他 工艺:技巧 耗时:廿分钟 难度:普通 [蟹棒寿司的做法步骤] 1、将蒸好的大米饭趁热倒入黑白芝麻和香油、精盐,搅拌均匀,晾凉待用。 2、将蟹肉棒用开水焯熟。 3、将蟹肉棒切成两半。 4、将黄瓜、胡萝卜、大根切成很细很细的小丁。 5、拌进米饭里面,搅拌均匀。 6、将米饭做成饭团。 7、将蟹肉棒卷开后包裹着饭团即可。 8、不包裹蟹棒,就是裸饭团,也是很好吃的。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 外国美食 儿童 下午茶 韩国料理 秋季食谱