九味盐水花生
“ 这是一道时令菜，新鲜花生现在上市了，抓紧吃。我喜欢鲜花生，很嫩很水，香甜的感觉。这个花生其实很简单，但是味道特别够，冰镇一下更好吃，如果家里来客人，先做上放冰箱，下酒真是不错的。”
[主料]
鲜花生：两斤
[辅料]
香叶：花椒
干姜：陈皮
茴香：八角
干辣椒：适量
葱：桂皮
盐：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[九味盐水花生的做法步骤]
1、原料准备好。
2、花生用水冲泡一下后，搓洗干净。
3、用手把花生捏个口，方便入味。
4、放入所有主配料，和盐，一起煮一个小时（注意，我用的电饭锅，用汤锅，半小时就好了），焖半小时。
5、煮好的花生，凉晾就可以了。
6、放进冰箱味道更不错。但是记得放点汤汁。这样方便花生入味。
使用的厨具：煮锅
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