木须肉
“ 有一天不想做饭，我俩出去吃了一顿，小胖点的这个，油太多了，我吃了几口就吃不下去了。当下就决定以后还是自己做饭吧！正好有老妈给寄来的木耳，嘿嘿，咱也做一个木须肉去！”
[主料]
干木耳：一大把
鸡蛋：两个
瘦肉：一小块
[辅料]
大蒜：一瓣
青椒：一小块
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木须肉的做法步骤]
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、将蒜和青椒切成碎末。
3、将肉切小块备用。
4、炒锅放油，烧热后放入鸡蛋液，用铲子将鸡蛋铲成小块，关火，将鸡蛋盛出备用。
5、开火，将肉放入炒锅翻炒至变色。
6、将青椒末和蒜末放入炒锅，炒香，然后放入木耳翻炒。
7、待木耳有点噼啪作响的时候，放入鸡蛋块，然后放入适量的盐和鸡精翻炒几下，出锅即可。