【夏日小凉菜】松柳芽拌金针菇
[主料]
松柳芽：250克
金针菇：150克
胡萝卜：适量
小肉肠：适量
[辅料]
植物油：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
醋：适量
美极鲜味汁：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[松柳芽拌金针菇的做法步骤]
1、准备的材料。
2、松柳芽洗净。金针菇去根洗净。胡萝卜去皮洗净切丝。小肉肠切丝。
3、锅中加水、盐、植物油，水开焯一下金针菇。
4、焯一下胡萝卜和小肉肠5秒捞出沥水。
5、最后焯一下松柳芽后沥水。
6、焯过水的材料放入锅中，淋入由盐、糖、醋、鸡精、美极鲜味汁和香油合成的调料，搅拌均匀即可。
7、拌匀后装盘即可。
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