百合白果银耳羹
[主料]
百合：适量
银耳：适量
[辅料]
白果：适量
蜜枣：适量
枸杞：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[百合白果银耳羹的做法步骤]
1、白果去外壳，用沸水浸泡去皮。
2、银耳泡发后洗净撕成小块。
3、干百合用清水泡发。
4、将蜜枣切碎备用。
5、将银耳、白果放入紫砂锅，加入适量的清水，砂锅调至自动挡煮2小时。
6、加入蜜枣和冰糖继续再煮1小时。
7、加入百合、枸杞继续煮30分钟，拔除电源即可。晾凉后放入冰箱冷藏。
[小窍门]
银耳煮制好后应该在短时间内吃完，不要留置时间太长。
所属分类： 羹类 儿童 下午茶