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蒸蒸日上---菊花馒头
“ 过年真的好忙,明天是我家春节的聚会,我要准备20多口人的饭菜,没有时间上网。今天抽空赶紧继续上花样馒头之三---菊花馒头。” [主料] 面粉:适量 [辅料] 南瓜:适量 酵母:适量 [配料] 盐:适量 白糖:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:未知 [菊花馒头的做法步骤] 1、面团的做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-150563.html 2、同等量的黄 ,白面团个一个。 3、白面团用手掌压扁,放上黄面团。 4、包起来。 收口朝下。 5、用手掌轻轻将面团压扁。 6、再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用刀切成12份。 7、将每一片花瓣扭转45度,使南瓜面露出朝上。 8、饧发20分钟。 9、放入蒸锅,水开15分钟即可。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 孕妇 早餐 冬季食谱