饺子
[主料]
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
油：适量
面：适量
[辅料]
五香粉：适量
香油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：未知
[饺子的做法步骤]
1、和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。
2、和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。
3、拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。
4、把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。
5、薄，圆，就行。
6、开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。
7、煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。
8、大功告成！！！！！
[小窍门]
和面粘手就放点干面，一点一点放