火辣烤鸡翅
“ 一直听说朋友中存在的翅客。所谓翅客，并非是那些爱吃鸡翅的人，而是那些狂烈的爱吃鸡翅的人。这些人有些同性：首先，他们非常了解烤翅界，随便可以说十家以上的烤翅地点，哪怕它深深藏在胡同里；其次，他们热衷于发掘新的好吃的烤翅馆子，并且认真地回家写作业，把吃喝体会写成攻略，贴在美食BBS上。在我了解后确实有一部分人超爱吃鸡翅，我有一朋友一顿可以吃上五十个烤翅中，那绝对的高手中的高手呀，吃的骨头上不剩一丝肉肉！我也酷爱吃鸡翅可还没达到那种出神的地步，总觉得自已在家做的永远比不上KFC的味道好吃。可自从接触了COOK100 烤肉料才发现这正是我要找的味道，于是对如何烤出KFC鸡翅，怎么样才能把鸡翅烤得更好吃发生兴趣，从爱吃到动手，这就是从业余走上了专业的不归路。”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
烤肉料：适量
口味：中辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[火辣烤鸡翅的做法步骤]
1、主料：COOK100金牌BBQ烤肉料、鸡翅若干。
2、烤肉料倒入盆中用少许凉开水拌开。
3、将洗净的鸡翅倒入烤肉料汁里，用叉子在鸡翅上扎一些小孔，以便好入味，腌制五个小时。
4、将烤盘底铺一层锡纸，刷上一层油。
5、把腌好的鸡翅放入烤盘中，入烤箱烤三十分钟即可。
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