酱焖草鱼锅
[主料]
草鱼：1条
[辅料]
料酒：20ml
生姜：1块
小葱：少许
生抽：2匙
酱香豆瓣酱：2勺
蚝油：2匙
啤酒：1瓶
洋葱：1只
口味：原味
难度：未知
[酱焖草鱼锅的做法步骤]
1、将鱼洗净。
2、去除头尾，改刀。
3、加入所有佐料腌制2小时。
4、火锅盘底刷油，铺洋葱。
5、腌好的鱼摆盘，倒入一瓶啤酒。
6、盖上盖子，煮20分钟。
7、撒上香菜即可。
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