酱烧蟹味菇
“ 餐桌上来点菌类食物，美味可口，酱香味十足，喝粥的绝味配菜。”
[主料]
蟹味菇：适量
尖椒：一个
葱：适量
豆瓣酱：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
植物油：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱烧蟹味菇的做法步骤]
1、蟹味菇洗干净。
2、鸡蛋打入小碗调匀，从切片，尖椒切小块。
3、锅中放入适量植物油，烧热，倒入蛋液煎至成形，铲出待用。
4、锅中放入适量植物油，倒入蟹味菇翻炒。
5、炒出大量水分。
6、把水耗干，放入葱和尖椒翻炒。
7、放入鸡蛋。
8、加入适量豆瓣酱。
9、大火翻炒均匀即可关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐