腌咸鸭蛋
[主料]
咸鸭蛋：数个
盐：适量
白酒：适量
[辅料]
保鲜膜：适量
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：数天
难度：普通
[腌咸鸭蛋的做法步骤]
1、新鲜鸭蛋。
2、洗净晾干。
3、碗里倒入适量盐。
4、再取一个碗倒入适量高度白酒。
5、晾干的鸭蛋在酒里滚一圈。
6、放入装盐的碗内。
7、均匀的裹上盐。
8、放保鲜膜上裹好。
9、就这样多裹几层。
10、依次全部做好，放阴凉处，20天左右就可以煮吃了。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 下饭菜 自制食材