香蒜苗回锅肉
[主料]
半肥瘦猪肉：200g
[辅料]
香蒜苗：50g
豆豉：1勺
酱油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香蒜苗回锅肉的做法步骤]
1、蒜白用刀拍扁再切，更容易入味。
2、猪肉切成两半放入加了料酒的冷水中煮熟。
3、煮好的肥肉小火煸炒。
4、肥肉熬出油后，放入煮好的肉片，一勺豆豉。加入豆豉，这个菜立马香起来。
5、找倒入蒜白翻炒入味，再倒入蒜苗叶翻炒，放入盐和一勺酱油即可。
6、出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐