酸菜炒鸡块
[主料]
鸡块：425克
酸菜：190克
[辅料]
姜片：适量
蒜瓣：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
蚝油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸菜炒鸡块的做法步骤]
1、食材：鸡块（已清洗焯水）、酸菜（已切开）、姜片、蒜瓣（已切碎）
2、烧锅倒油烧热，姜片和蒜瓣炝锅。
3、随后，下入鸡块，加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水煮开、煮上5——6分钟。
7、然后，合入酸菜翻动一下煮开。
8、最后，加适量的白糖。
9、加适量的蚝油。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐