番茄鸡蛋面汤
“ 喜欢喝面汤。天气冷了，喝面汤的频率在提高。这款番茄鸡蛋面汤是常做的一款。好喝又营养，暖身又暖胃。”
[主料]
番茄：90g
挂面：90g
鸡蛋：60g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱姜：适量
香菜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋面汤的做法步骤]
1、番茄洗干净切成块。
2、起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
3、加适量水。
4、放入面条。
5、打入鸡蛋，盖上盖煮，其间适时搅拌。
6、香菜洗干净切碎。
7、面条、鸡蛋熟加盐，搅拌均匀关火。
8、撒入香菜。
9、搅拌均匀即可盛出享用。
[小窍门]
调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 汤类