土豆片盖浇面
[主料]
面条：适量
土豆：适量
五花肉：适量
辣椒：适量
[辅料]
姜：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[土豆片盖浇面的做法步骤]
1、面条。
2、土豆切片洗去淀粉。
3、起锅烧水水开下入面条。
4、水开加盐。然后加冷水。
5、然后继续煮。再次开就可以了。
6、打出来过冷水。
7、装碗。
8、起锅放油下入五花肉翻炒出油。
9、下入姜蒜辣椒翻炒。
10、下去土豆翻炒。加辣椒油加生抽，加盐翻炒。
11、一直翻炒到熟就可以。
12、然后淋在面条上就可以。
使用的厨具：炒锅
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