热狗面包卷
[面团]
高粉：150g
牛奶：75g
鸡蛋液：20g
糖：20g
酵母：2g
黄油：20g
奶粉：1勺
[辅料]
烤肠：5根
口味：原味
难度：未知
[热狗面包卷的做法步骤]
1、把主面团除黄油外全部放进面包桶，启动面团程序，20分钟后加入黄油。继续搅拌至出膜，现在天气热，直接放面包机里，盖上盖子发酵至两倍大。
2、发酵好的面团。
3、排气后分成5份小面团搓圆，盖上保鲜膜松弛10钟。
4、取一份小面团搓成如图的长条。
5、把长条一圈圈绕在烤肠上。
6、依次把剩下的4个做好，放在烤盘里。
7、把烤盘放ACA烤箱，40度左右发酵至1.5倍大，放一碗水帮助发酵，增加湿度。
8、发酵好取出烤盘，刷蛋液，撒点黑芝麻，烤箱160度预热。
9、我是ACA北美电器烤箱，32升的，我放在中下层，160度，20分钟，（根据自家烤箱自行调节，注意观察上色情况）。
10、烤好后取出晾凉。
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