水蒸蛋
“ 简单又美味的蒸蛋，适合大人小孩。”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：勺
生抽：一勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[水蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋二个。
2、打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。
3、搅拌均匀后加入适量水，1:1.5的水，用蛋壳量水方便快捷。
4、倒入盘子中，盖上保鲜膜。
5、水烧开后，把盘子放入锅中，大火蒸三到五分钟。
6、出锅，淋上生抽和香油，美味又营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹