火麻仁红肠炒儿菜
“ 儿菜的营养价值也是很高的，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等营养物质，适当的食用一些儿菜，可以帮助我们提高抵抗力，对身体健康有很大的好处。用红肠配上胡萝卜炒儿菜，不仅味道鲜美，颜值也高，清新、淡雅，放些火麻仁，提升了营养，增加了清香，好吃的家常菜。”
[主料]
红肠：1根
儿菜：4个
胡萝卜：2个
火麻仁：15克
[辅料]
大葱段：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
料酒：1勺
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
白糖：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁红肠炒儿菜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、将食材改刀。
3、锅中放油，下姜片、蒜片、葱片炒香。
4、下红肠片翻炒。
5、下儿菜片翻炒。
6、下胡萝卜翻炒。
7、将食材炒匀，此时可调味。
8、食材成熟入味出锅装盘撒上火麻仁增香。
[小窍门]
此菜大火快炒，保留食材脆口更美味。
使用的厨具：炒锅
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