绿甘蓝炒面
“ 这道“绿甘蓝炒面”加了一点腊肠和洋葱，吃起来味道更好一些。也可以只用绿甘蓝加适量的虾皮搭配，味道也不错。烹制炒面这样的快餐，食材搭配按照自己的喜欢就可以。”
[主料]
面饼：200克
绿甘蓝：200克
洋葱：1个
腊肠：1根
[辅料]
油：15克
盐：少许
蚝油：10克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[绿甘蓝炒面的做法步骤]
1、主料：面饼 。
2、 把绿甘蓝洗净切丝 。
3、 洋葱洗切条。
4、 腊肠切条。
5、 锅烧开水，放入面饼煮2分钟，捞出备用。
6、 热油，放入腊肠，小火炒熟。
7、放入绿甘蓝翻炒均匀。
8、 加适量蚝油、盐调味。
9、 放入洋葱炒匀。
10、 放入备用的面条。
11、 翻炒均匀，即可关火。
12、出锅装盘，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、因为是主食，所以盐要少放。
2、、没有蚝油，用生抽也可以。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐