缤纷水果木瓜船糯米饭“ 多种水果酸酸甜甜的味道,漂亮的形状是小孩不能拒绝的,对付不爱吃水果的小孩的法宝。”
[主料]
木瓜:1个
苹果:1/4个
小台芒:1个
梨子:1/4个
糯米:100g
银耳:2g
[辅料]
冰糖:10g
枇杷膏:5g
枸杞:10个
口味:甜味
工艺:蒸
耗时:一小时
难度:简单
[水果木瓜船糯米饭的做法步骤]
1、准备食材(糯米和银耳用温开水泡至少半个小时,泡得越久蒸的时间就要少一些哦)
2、木瓜去头去尾,从中间切开,清理籽然后用勺刮光滑(木瓜船内腔的大小由你的食材多少决定的哦)
3、将水果,糯米,银耳和冰糖,枇杷膏放在一起拌匀(枇杷膏自己选择,我是因为小孩有点咳嗽的)
4、装入木瓜船,点缀5颗枸杞增加颜色。(注意拌匀余下的糖水一定要倒入,有水蒸出来软,没水是硬的)
5、待蒸锅的水开了之后上锅蒸,15分钟大火转小火再蒸25-30分钟,中途注意看水,糯米蒸熟可以看到中间没有白色不透明硬块哦。
[小窍门]
1、.糯米饭不易消化,不建议小孩多吃,一定要注意睡前不能吃,要不睡觉会一直翻腾的。
2、.枸杞小孩不适合多吃,只是做点缀,不宜多。
3、. 多出来的糯米饭另外装盘蒸也好吃哦。
使用的厨具:蒸锅
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