蒸泥鳅
“ 泥鳅，滋阴袪湿，固肾壮阳，强健身体，还是糖友们的最佳食材。”
[主料]
泥鳅：400克
[辅料]
油：适量
胡椒粉：少许
盐：适量
葱：少许
姜：少许
啤酒：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸泥鳅的做法步骤]
1、把活泥鳅倒入锅内，洒上一把盐快速盖上锅盖。
215、分钟后泥鳅基本都死了，倒入洗手盆里，用剪刀剪开去净肚内，然后剪成段。
3、加入葱姜、盐、啤酒腌制20分钟以上。
4、洗净入锅蒸熟(约15分钟)。
5、洒匀后胡椒粉、葱花，淋上滚油则大功告成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐