香煎土豆饼
“ 土豆吃法多，大菜小食里都经常能见到它的身影，今天煎个小饼，早餐下午茶都是不错的选择哈”
[主料]
土豆：2个
火腿肠：1根
玉米淀粉：3勺
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
糖：适量
食用油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎土豆饼的做法步骤]
11、⃣️两只土豆洗净，放入水中煮，约20分钟。
22、⃣️煮熟的土豆去掉外皮，压成泥。
33、⃣️加入淀粉、糖、盐、火腿丁、葱花末，拌匀，揉成面团。
44、⃣️将面团分成小团，揉圆，然后轻轻压扁，变成小圆饼的形状。
55、⃣️平底锅加适量油，待油烧热后，放入土豆饼，煎至两面金黄。
6、吃的时候可以蘸点番茄酱哈。
[小窍门]
1、、土豆可在水中煮也可以蒸熟，筷子可以帮助你判断土豆是否熟透哦；
2、、煎土豆饼的时候，一定要注意锅和油都要够热哈，待一面煎黄后再翻另一面，不要多次来回翻动，一是易散掉二是会反复吸进很多油哦
使用的厨具：平底锅
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