榴莲煲鸡
“ 心血来潮买了个留言，吃完果肉之后就这样把带刺果皮丢了？有点可惜，就自己动手按照妈妈以前教的方法简单的炖了鸡汤，完全吃不出来榴莲的味道，炖出来的鸡汤非常浓香。”
[主料]
榴莲内皮：少量
鸡肉：适量
[辅料]
盐：适量
红枣：10颗
枸杞：小搓
姜片：少量
党参：少量
莲子：适量
口味：咸香
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[榴莲煲鸡的做法步骤]
1、打开榴莲，取出果肉，记得小心手哦，别刺伤了。
2、果肉完全去除，拿出菜刀或者小刀将榴莲的软内瓣切下来。
3、取出后的内瓣切成小块，方便煲汤。
4、准备砂锅放适量清水，将鸡肉洗干净，放入砂锅中。
5、陆续加入红枣、枸杞、党参、莲子、榴莲内瓣（因为小编喜欢吃软的红枣所以在一开始就放进去了）。
6、炖煮40分钟左右，捞出榴莲内瓣，扔掉。
7、盖上锅盖继续小火煲半个小时，加入少量盐，盖锅盖煲5分钟。出锅，一碗浓香的鸡汤就煲好啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜