毛豆炒肉丝
[主料]
毛豆：350g
猪里脊：100g
干辣椒：2个
独蒜头：1个
生姜末：适量
[辅料]
盐：1小勺
生抽：几滴
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆炒肉丝的做法步骤]
1、猪里脊切丝。
2、倒入少许生抽和生粉拌匀（有时间就静置一会）。
3、热锅凉油下肉丝，变色后盛出。
4、锅里少许油炒香作料。
5、倒入毛豆米。
6、翻炒片刻。
7、点少许水煮下。
8、豆米熟了加入肉丝。
9、用少许盐和生抽调味即可。
10、出锅装盘。
11、简单下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐