椰油粗粮吐司
“ 椰油经常被健身人士用来代替常规菜油，所以说，很健康，现在都提倡多吃粗粮和谷物，用来代替我们常吃的粳米精面，所以同样，我将它们尝试在烘焙中～”
[主料]
小麦粉：200g
玉米面：100g
全麦面粉：100g
鸡蛋：1只
牛奶：250ml
酵母：6g
蜂蜜：3勺
盐：1匙
椰子油：50g
[辅料]
奶油奶酪：适量
山楂卷：适量
南瓜籽仁：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[椰油粗粮吐司的做法步骤]
1、准备材料。
2、牛奶，鸡蛋，蜂蜜，加上酵母，搅拌均匀。
3、三种面粉加入盐搅拌均匀。
4、先将液体材料倒入面包机，再倒入干粉料。启动和面程序。
5、和面程序10分钟后，倒入椰子油，再接着搅拌到能够拉膜。
6、醒发1小时左右。
7、取出，排气，整形。
8、分成四小份，每份分别卷起来，放入抹油的吐司模具中。
9、二次发酵至两倍大。
10、表面抹一层淡奶油。
11、入烤箱，180度烤35分钟左右，取出，晾凉。
12、切片后可以涂抹上自己喜欢的果酱。
13、粗粮健康吃起来才没有负担。
使用的厨具：电烤箱
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