客家特色早餐之瘦肉煮老鼠粄
[主料]
老鼠粄：200克
瘦肉：100克
[辅料]
水：适量
盐：3克
葱段：①颗
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[瘦肉煮老鼠粄的做法步骤]
1、瘦肉切块，用一点盐，一点淀粉加一点水抓匀备用
2、烧开适量的水，滚开后放老鼠粄，煮开片刻放瘦肉下过煮，不要搅拌，适量的盐，一点猪油，瘦熟后放葱段，即可起锅
3、一碗热气腾腾的早餐就做好啦。
使用的厨具：煮锅
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