泡菜芝心年糕 | 您的年糕已投递，请签收！【独家】
“ 芝士就是力量！满满的一口芝士，给予你复习工作与学习的力量！请记住，在吃的世界里我们从来不该独自前行~ 让开心的与不开心的情绪都随着这缕烟火缓缓飘走~ 一碗热腾腾的味道，让你我靠近一些。彼此相伴，共同迎来美好的周末~
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[主料]
糯米粉：200g
粘米粉：140
韩国辣白菜：适量
马苏里拉芝士：适量
洋葱：适量
葱：适量
鱼豆腐：适量
胡萝卜：适量
白菜：适量
[辅料]
韩国辣酱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：高级
[泡菜芝心年糕的做法步骤]
1、食材准备
2200、g 糯米粉+140g 粘米粉 (比例约3:2)，慢慢加水揉至光滑。
3、手心沾点油，将面团分成等大的小圆球。
4、轻轻压扁小圆球，将芝士包入面团中，揉成长条形状
5、将芝士年糕条放入蒸锅内，蒸10分钟左右。
6、将蒸好的年糕放入冷水中冷却片刻。
7、锅中热油，放入洋葱丝、葱、辣白菜炒出香味后，放入鱼豆腐、胡萝卜、白菜炒匀。
8、加适量水，放入年糕条和韩式辣酱炒匀。
9、中火收汁。
10、大功告成！
[小窍门]
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 韩国料理