脆皮香蕉
“ 香蕉也能炸着吃”
[主料]
香蕉：三根
鸡蛋：两个
面包糠：80克
[辅料]
面粉：两茶匙
食用油：适量
口味：果味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[脆皮香蕉的做法步骤]
1、香蕉剥去外皮切成小段备用
2、鸡蛋两个调匀加入两茶匙面粉
3、调匀备用（要调到没有面粉小颗粒）
4、切好的香蕉在面糊里均匀的裹上面糊
5、再裹上一层面包糠
6、起油锅倒入适量的油烧至七成热下裹好的香蕉下锅炸
7、炸至金黄捞出控油即可（炸大概三分钟左右）
8、成品
[小窍门]
炸制过程一定要中火，需要翻动以免受热不均匀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃