豆腐芒果慕斯
“ 收拾橱柜时看到了慕斯杯和椰浆，兴趣突来决定用豆腐做份甜点。”
[主料]
芒果：2个
嫩豆腐：350克
[辅料]
蜂蜜：3匙
砂糖：30g
椰浆：200ml
口味：原味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[豆腐芒果慕斯的做法步骤]
1、把芒果切好和豆腐一起放入搅拌机里
2、导入椰浆还有蜂蜜一起搅拌，搅拌到顺滑没有颗粒物。
3、将搅拌好的液体倒入慕斯杯，八分满，还要放芒果酱。将杯子放入冷冻室，我是70钟左右，成乳酪状。不完冻时间太长，那就成为冰棍了。
4、利用这段时间熬芒果酱。芒果切丁备用。水砂糖熬至粘稠，放入芒果熬制。
5、放凉的芒果酱，倒在冻好的慕斯杯里。
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 甜品