清蒸海梭鱼
“ 海鱼肉质鲜嫩，清蒸或煎制都很好吃，不需要太多配料，个人觉得海鱼比淡水鱼好吃，也容易煮。很多海鱼只有大的骨架，没有小刺，适合老人孩子吃。”
[主料]
海梭鱼：2块
[辅料]
蒜薹：2根
姜：少许
蒜末：少许
[调料]
酱油：2匙
蚝油：1匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸海梭鱼的做法步骤]
1、准备的食材。
2、装盘，撒上姜丝。
3、大火蒸八分钟。
4、倒掉多余汤汁。
5、淋上酱油、蚝油。
6、热油爆香蒜末、蒜薹。
7、淋到鱼身上即可。
8、成品。
使用的厨具：蒸锅
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