辣炒平菇
“ 减脂期也可以吃得炒菜。”
[主料]
平菇：适量
辣椒：适量
[调料]
油：少许
味极鲜酱油：适量
黑胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣炒平菇的做法步骤]
1、在早市买的新鲜蘑菇。
2、去根，撕成小条。
3、将辣妹子辣椒洗净。
4、切成条。
5、锅中热水下蘑菇，焯一下。
6、水开关火。
7、蘑菇捞出放冷水中浸泡一下。
8、蘑菇攥干水分，备用。
9、锅中热油。
10、下辣椒丝，爆香。
11、下焯好的蘑菇，快速翻炒。
12、加入适量味极鲜酱油。
13、加入适量黑胡椒粉。
14、翻炒均匀，收干汤汁，关火。
15、美食完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜