馅料丰富的”茄汁肉酱意面“
“ 茄汁肉酱意面几乎是我脑海中关于意大利面的代表，也是外面西餐店常见的菜单之一。不过外面的意面面和浇头是分开的，每次拌开后就看不到料了。自己做的好处就是你可以放很多料，酸甜的口感也能依据个人口味调节。这是我周日试着做的2-3人份。”
[主料]
猪肉糜：半斤
番茄：4个
洋葱：1个
意面：半斤多
[辅料]
盐：适量
糖：适量
番茄沙司：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[茄汁肉酱意面的做法步骤]
1、四个番茄（我买的个头不大）可以根据个人喜好增减。洗净切块，考究一点的可以划十字刀口下热水焯一下后剥皮再切块。
2、tb上买的意面，用了3分之2.热水下去煮熟后捞出，有橄榄油的亲可以拌点橄榄油以防面黏在一块。
3、洋葱、大蒜去皮切小块。
4、热油（有黄油的亲此处加黄油味道更好，家里一般的食用油也可以，我用的是食用油）下蒜瓣下洋葱。
5、放肉糜炒至肉末变白。
6、加入番茄块，转中小火煮至番茄化开。
7、加番茄沙司、加盐、加糖调味。
8、最后把煮熟的意面放入拌匀即可。
9、馅料丰富的自制意面完成！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜