豉汁芋头蒸三层肉
“ 鼓汁芋头蒸三层肉的主要食材是五花肉、芋头加上璞真豆豉排骨调味料。制作简单，只需蒸一下即可。五花肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效与作用。芋头具有益胃、健脾、宽肠、通便;解毒、散结、化痰、消肿止痛;补中益肝肾、调节中气、添精益髓的功效与作用 。”
[主料]
三层肉：150克
芋头：50克
[辅料]
蒜茸：5克
葱花：3克
[调料]
璞真豆豉排骨调味料：12克
生抽：3克
老抽：5克
生粉：2克
色拉油：5克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豉汁芋头蒸三层肉的做法步骤]
1、三层肉去皮切片，芋头切粒。
2、芋头垫底、三层肉加调料，蒜茸捞好摆在芋头上蒸12分钟。
3、取出散上葱花，琳热油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜