【粉丝蒜蓉蒸鱿鱼】
[主料]
鱿鱼：1个
粉丝：2小包
葱花：适量
蒜蓉：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼切花刀，横斜刀交叉着切，再切大片。
2、粉丝泡水，变软后捞出沥干水。
3、摆放在盘底。
4、剁好蒜蓉。
5、锅内热油，放一半的蒜蓉。爆香至微黄色。
6、再放另一半蒜蓉，爆香即可。
7、调入水。加入盐、酱油、蚝油。煮开关火。
8、先淋一些在粉丝上。
9、摆上切好的鱿鱼。
10、把剩余的蒜蓉全部淋上去。
11、入蒸锅。约半小时左右。
12、出锅淋上香油，撒上葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
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