擂虎皮椒
[主料]
青椒：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
辣椒汁：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[擂虎皮椒的做法步骤]
1、青椒适量清洗干净，
2、用刀拍扁。
3、取平底锅或不粘锅。
4、热锅热油放进青椒油煎，
5、撒点盐将青椒煎熟。
6、出锅装碗里，
7、用棒槌将辣椒擂碎，
8、擂碎的青椒。
9、装盘，
10、淋上生抽，浇上辣椒汁，淋上香油。
11、拌匀上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃