猪肉脯
“ 文怡的方子，超级好吃哈哈”
[主料]
猪肉末：500克
[辅料]
生抽：2汤匙
料酒：1汤匙
鱼露：2茶匙
美极鲜味汁：1/2茶匙
蜂蜜：2茶匙
白糖：4茶匙
盐：1/2茶匙
黑胡椒碎：1/2茶匙
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：未知
[猪肉脯的做法步骤]
1、新鲜猪肉馅500克，瘦肉多些
2、拿刀剁一会，让肉细腻些
3、放入调料，鱼露是关键，不可少
4、带上一次性手套，拿出一半肉末，平铺到烤盘上，我的是不沾烤盘，普通的建议垫锡纸
5、要均匀些，烤的时候不至于有的地方太干
[小窍门]
放完调料一定要顺着一个方向搅一会
所属分类： 热菜