杏子果酱
“ 看见路边有很多杏子卖，黄澄澄的非常喜人，就忍不住买了些回来，一部分留着生吃，一部分熬了果酱”
[主料]
杏子：350克
[辅料]
白糖：100克
冰糖：100克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[杏子果酱的做法步骤]
1、杏子洗净
2、白糖
3、杏子切成小丁，用白糖腌上
4、一个小时后的样子
5、杏子倒入有锈钢锅中加冰糖进行熬煮
6、刚刚发现用打蛋器搅拌酱汁不容易乱溅，亲们可以试一下哈
7、煮好的样子
8、看着不错，果香味也很浓郁
9、最后的锅底用温开水和蜂蜜冲了一杯酸甜饮，味道也不错哦
[小窍门]
*以前做果酱大多数是用搅拌机加水打碎煮的，现在这个不用了，可以节省很多时间
*后期用打蛋器是可以搅碎的
*里面有一点点小颗粒也无妨，口感也不错
使用的厨具：煮锅
所属分类： 开胃菜