糖醋排骨
“ 我一直想做糖醋排骨，但是心里一直没有底，唯恐做不好，浪费材料，小肋排要20几元一斤呢，看到超市里有卖糖醋排骨的调料 ，立刻买了一袋，试一试吧，结果是出乎意料的好，不但色泽鲜亮，味道么，按儿子的说法 就是太有饭店味儿。”
[主料]
排骨：500
[辅料]
调料包：适量
[配料]
油：适量
花椒：适量
大料：适量
姜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨 剁成小块
2、用水 姜片 花椒 大料 炖熟
3、调料包 用水调成糊糊
4、锅中放入油
5、放入排骨翻炒
6、加入一点老抽
7、放入调料糊 再加入一点清水
8、汤汁裹住 排骨均匀
9、好了 享用吧
[小窍门]
调料加入清水 大约是6匙 混合均匀 排骨炖到刚刚脱骨即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜