红枣银耳荷包蛋“ 美味早餐组合!
其实这个就是拼起来的,汤是汤蛋是蛋,但放在一起吃了,增加了营养,口感也丰富了,挺好。
现在的厨具比较先进,很多锅都可以预设时间,晚上睡时把时间设好,早上起来就是一锅暖暖的汤,再煮两个荷包蛋进去,加一勺红糖,配两片面包,很方便,也很快。”
[主料]
银耳:适量
红枣:适量
梨:适量
鸡蛋:适量
[辅料]
枸杞:适量
[配料]
白糖:适量
口味:甜味
工艺:煮
耗时:三刻钟
难度:简单
[红枣银耳荷包蛋的做法步骤]
1、材料图
2、将银耳提前用水发好,去根撕小块,梨子去皮切块,红枣枸杞洗净备用。
3、将准备好的食材放进电压力锅内,根据需要调制烹煮时间.
4、煮好的银耳汤。
5、另起一净锅,加水烧开后转小火,保持水微沸。
6、鸡蛋打入小碗或者饭勺中
7、再从小碗慢慢滑时锅中.
8、中间可以加盖,但不能用勺搅动。保持小火煮着。
9、待荷包蛋全部成形后可以把火开大些,煮至理想的熟度。米妈煮成糖心蛋了,喜欢这样吃。
10、将煮好的银耳汤盛在碗中,荷包蛋加进去,用糖调整味道。
[小窍门]
1、煮荷包蛋必需用新鲜的蛋。
2、水开后一定要转小火煮至荷包蛋成形。
3、熟度自己把握,全熟需要六至八分钟。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
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