绿豆糕
“ 呵呵和，第一次上传。”
[主料]
脱壳绿豆：250G
[辅料]
植物油：适量
[配料]
白砂糖：90g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[绿豆糕的做法步骤]
1、先清洗绿豆仁，用清水浸泡十二小时，隔水蒸30分钟。
2、先清洗绿豆仁，用清水浸泡十二小时，隔水蒸30分钟。
3、蒸熟后待冷却，放少许油（猪油或无味色拉油），在不沾锅炒干水分，待用。
4、蒸熟后待冷却，放少许油（猪油或无味色拉油），在不沾锅炒干水分，待用。
5、每个约20G，上磨成型。大功告成！
6、分成大约20G一份，我用月饼磨具压模成型！
7、大功告成!
[小窍门]
如果家里有黄油，可用黄油，味更香。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 糕点 冰品